Supply chain là gì? Các mô hình phổ biến trong Supply chain

Supply chain là một lĩnh vực rất quan trọng trong kinh tế vì nó có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả, chi phí và chất lượng của sản phẩm cũng như dịch vụ. Bao gồm các hoạt động liên quan đến việc sản xuất, vận chuyển, lưu trữ và phân phối hàng hóa từ nguồn nguyên liệu đến khách hàng cuối cùng.

Và để hiểu hơn về khái niệm Supply chain là gì? hãy cùng Mison Trans tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Supply chain là gì?

Supply Chain là một chuỗi các hoạt động liên quan đến việc sản xuất, vận chuyển, lưu trữ và phân phối hàng hóa từ nguồn cung cấp đến khách hàng cuối cùng. Supply Chain bao gồm các nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ và khách hàng.

Mục tiêu của Supply Chain là tối ưu hóa quá trình cung ứng hàng hóa và dịch vụ đến khách hàng với chi phí thấp nhất và chất lượng cao nhất. 

Một Supply Chain hiệu quả đóng vai trò quan trọng trong việc tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp. Giúp doanh nghiệp giảm chi phí, tăng doanh thu, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ. 

Hơn nữa, nó cũng cải thiện khả năng đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng, đồng thời tăng sự hài lòng của họ. 

Supply chain management là gì?

Supply chain management – Quản lý chuỗi cung ứng là việc điều phối các hoạt động của chuỗi cung ứng. Bao gồm lập kế hoạch, thiết kế, thực hiện, kiểm soát và cải tiến quy trình.

Supply chain management cũng liên quan đến xây dựng mối quan hệ hợp tác giữa các bên trong và ngoài chuỗi cung ứng. Mục tiêu là tạo giá trị cho doanh nghiệp và khách hàng.

Vai trò của Supply chain

Vận hành suôn sẻ chuỗi cung ứng (supply chain) là trọng tâm hoạt động của nhiều doanh nghiệp. Nếu chuỗi cung ứng gặp tắc nghẽn, hậu quả có thể nghiêm trọng. Rối loạn Supply chain có thể dẫn đến hủy hoại doanh nghiệp

Tầm quan trọng của Supply chain bao gồm:

• Đảm bảo nguồn cung ổn định cho sản xuất, kinh doanh
• Quản lý lưu thông hiệu quả, tối ưu sản xuất, giảm thời gian chờ và chi phí vận chuyển
• Quản lý chi phí sản xuất, vận chuyển, lưu trữ để tối ưu hóa sản xuất, phân phối
• Quản lý kho lưu trữ, đảm bảo sẵn sàng cung ứng cho khách hàng
• Hạn chế rủi ro, tối ưu hoá lợi nhuận

Để đảm bảo sự ổn định và cân bằng giữa tồn kho và cung cầu hàng hóa, việc điều hành một chuỗi cung ứng hiệu quả là rất quan trọng.

Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu này, doanh nghiệp cần thực hiện dự báo chính xác về nhu cầu hàng hoá để xác định mức tồn kho phù hợp và tránh tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa.

Để tạo ra dự báo chính xác, doanh nghiệp cần thu thập và phân tích thông tin thị trường, bao gồm xu hướng tiêu dùng, tình hình kinh tế, cạnh tranh và các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến nhu cầu của khách hàng.

Các mô hình phổ biến trong Supply chain

1. Mô hình dòng chảy liên tục

Trong các ngành như dược phẩm, sản xuất ô tô, dịch vụ thực phẩm…. Để đạt hiệu quả tối đa, các doanh nghiệp trong những ngành này thường áp dụng mô hình dòng chảy liên tục trong chuỗi cung ứng.

Mô hình dòng chảy liên tục là một trong những mô hình chuỗi cung ứng phổ biến nhất, đặc biệt phù hợp với các tổ chức có dây chuyền sản xuất hoạt động với khối lượng lớn và chủ yếu là sản phẩm đồng nhất.

Mô hình này nhằm đảm bảo mỗi giai đoạn của chuỗi cung ứng diễn ra ổn định và hiệu quả, với tốc độ cân bằng. Việc quản lý trong mô hình này thường tập trung vào hiệu quả cao, tiêu chuẩn hóa hoạt động và kiểm soát chất lượng.

2. Mô hình nhanh

Mô hình nhanh rất hữu ích cho các doanh nghiệp, trong khi vẫn tham gia vào tất cả các giai đoạn tiêu chuẩn của chuỗi cung ứng, cần phải theo kịp nhu cầu đang thay đổi của người tiêu dùng.

Những doanh nghiệp này sản xuất các sản phẩm hoàn chỉnh có xu hướng có vòng đời thị trường ngắn. Ví dụ như các thương hiệu thời trang, công ty điện tử và mặt hàng tiêu dùng…

Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng là về xu hướng. Nhiều doanh nghiệp khác sử dụng mô hình nhanh nếu họ tập trung vào tốc độ và khả năng phản hồi.

Chiến lược mô hình nhanh thường tìm cách tối đa hóa lợi nhuận, giảm thiểu thời gian giao hàng và làm cho khách hàng hài lòng. Chất lượng sản phẩm không nhất thiết bị bỏ qua nhưng nó có xu hướng không được ưu tiên cao nhất trong mô hình này.

3. Mô hình linh hoạt

Mô hình linh hoạt là sự lựa chọn tốt cho các doanh nghiệp sản xuất hàng theo mùa hoặc dịp lễ. Các doanh nghiệp này sẽ tập trung vào việc điều chỉnh sản xuất dựa trên các đỉnh điểm nhu cầu, nhanh chóng đưa sản phẩm ra thị trường khi cần và ngừng sản xuất đúng lúc khi nhu cầu suy giảm.

Ví dụ như sản xuất bánh trung thu, quà Tết, đồ trang trí Noel, lịch…

Xem thêm: Tìm hiểu cách phân biệt Logistics và Supply chain

Cấu trúc của chuỗi cung ứng

Cấu trúc của chuỗi cung ứng (Supply Chain) là cách các thành phần trong chuỗi được tổ chức và kết nối với nhau để đáp ứng nhu cầu sản xuất và cung ứng hàng hóa hoặc dịch vụ đến người tiêu dùng cuối cùng. Cấu trúc chuỗi cung ứng thường bao gồm ba mức độ chính:

• Mức độ 1: Bao gồm việc xác định chiến lược tổng thể cho toàn bộ chuỗi cung ứng và quyết định về việc xây dựng mối quan hệ với các đối tác chiến lược.
• Mức độ 2: Tập trung vào việc tổ chức và điều phối hoạt động hàng ngày của chuỗi cung ứng, bao gồm quản lý tồn kho, dự báo cung cầu, quản lý vận chuyển, và quản lý mối quan hệ với nhà cung cấp và khách hàng.
• Mức độ 3: Tập trung vào quy trình và hoạt động hàng ngày cụ thể như quá trình sản xuất, đóng gói, vận chuyển, lưu trữ và phân phối.

Mô hình Supply Chain Operations Reference

SCOR là viết tắt của “Supply Chain Operations Reference” và là một mô hình tiêu chuẩn được sử dụng trong việc thiết kế và quản lý chuỗi cung ứng. Cấu trúc hóa quy trình SCOR bao gồm 5 khối xây dựng chính:

• Plan (Kế hoạch): Bao gồm các hoạt động liên quan đến việc lập kế hoạch như dự báo cung cầu, lập kế hoạch sản xuất, quản lý tồn kho và lập kế hoạch vận chuyển.
• Source (Nguồn cung): Đây là khối xây dựng liên quan đến việc chọn lựa, đánh giá và quản lý nhà cung cấp. Các hoạt động trong khối này bao gồm đàm phán hợp đồng, quản lý mua hàng, kiểm tra chất lượng và cải thiện hiệu suất nhà cung cấp.
• Make (Sản xuất): Bao gồm các hoạt động sản xuất như quản lý dây chuyền sản xuất, quản lý quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng sản phẩm và quản lý công nghệ sản xuất.
• Deliver (Giao hàng): Tập trung vào quy trình liên quan đến vận chuyển và giao hàng hàng hóa đến khách hàng cuối cùng. Các hoạt động trong khối này bao gồm quản lý vận chuyển, quản lý kho, quản lý dịch vụ khách hàng và cải thiện vận chuyển.
• Return (Trả lại): Bao gồm các hoạt động liên quan đến việc quản lý trả lại hàng hóa, xử lý hàng hóa hỏng hoặc trả lại của khách hàng, quản lý hàng tồn kho trả lại và cải thiện quy trình xử lý trả lại.

Quy trình SCOR giúp các tổ chức hiểu rõ và tối ưu hóa hoạt động trong chuỗi cung ứng của mình thông qua việc đánh giá, đo lường và cải thiện liên tục các hoạt động theo các khối xây dựng đã nêu trên.

Các vị trí công việc trong ngành Supply Chain

Trong ngành Supply Chain, có nhiều vị trí công việc khác nhau tùy vào cấp độ chuyên môn và trách nhiệm. Dưới đây là một số vị trí phổ biến trong lĩnh vực này:

• Quản lý Chuỗi Cung Ứng (Supply Chain Manager): Người đảm nhiệm việc lập kế hoạch và quản lý toàn bộ chuỗi cung ứng để đảm bảo hiệu quả và hiệu suất cao nhất.
• Chuyên viên Quản lý Vận Chuyển (Transportation Manager): Chịu trách nhiệm tổ chức và quản lý hoạt động vận chuyển hàng hóa từ điểm xuất phát đến điểm đến một cách hiệu quả và tiết kiệm.
• Chuyên viên Quản lý Kho (Warehouse Manager): Điều hành các hoạt động trong kho hàng như kiểm soát tồn kho, lập kế hoạch nhập xuất, bố trí không gian và quản lý nhân viên kho.
• Chuyên viên Quản lý Dự Báo Cung Cầu (Demand Planner): Đánh giá, dự báo và lập kế hoạch cung ứng dựa trên nhu cầu thị trường và thông tin từ các bên liên quan.
• Chuyên viên Mua Hàng (Purchasing Specialist): Tìm kiếm, đánh giá và chọn lựa nhà cung cấp cũng như thực hiện các hoạt động mua hàng cho tổ chức.
• Chuyên viên Quản lý Chất lượng (Quality Manager): Đảm bảo chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ thông qua việc thực hiện kiểm tra chất lượng, quản lý tiêu chuẩn và cải thiện quy trình.
• Chuyên viên Logistics (Logistics Specialist): Điều phối hoạt động vận chuyển, lưu trữ và phân phối hàng hóa để đảm bảo sự liên kết hợp lý giữa các khâu trong chuỗi cung ứng.

Qua những thông tin vừa rồi, Mison Trans hy vọng  bạn đã có một góc nhìn tổng quan về chuỗi cung ứng và nắm bắt cụ thể các phương thức xây dựng, áp dụng để có một chuỗi cung ứng hiệu quả cho tổ chức của mình. 

Xem thêm: Logistics là gì? Logistics bao gồm những dịch vụ nào?

___________________

• Head Office: 200 QL13 (Cũ), P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP.HCM
• Văn phòng HCM: 13 Đường số 7, KDC Cityland Center Hills, Phường 7, Quận Gò Vấp, TP.HCM
• Chi nhánh Hà Nội: Tầng 9 Tòa Minori, Số 67A Phố Trương Định, Phường Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
• Hotline: 1900 63 63 48
• Email: st1@misontrans.com